燒鵝絕對是港式燒臘我的最愛，是以在得知香港米其林一星「甘牌」來台卻沒招牌燒鵝一事大感失望..加上網友...

燒鵝絕對是港式燒臘我的最愛，是以在得知香港米其林一星「甘牌」來台卻沒招牌燒鵝一事大感失望..加上網友的負評不斷，一直沒去吃....
最近得知某位燒臘名廚就位，便偷偷去查勤(笑)，整體來說烤鴨的肉質是沒問題的，淋的醬汁我也很愛，但和蜜汁排骨一樣，總覺得不如在港、澳吃到那麼肥美、油甜，少了一抹罪惡的痛快感。
倒是脆皮燒肉讓我愛不釋口，另外以23年陳皮做的紅豆湯，一整個驚豔，好吃的亂七八糟!

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